浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么？这是蚂蚁庄园小课堂5月18日题目，回答正确会有饲料奖励，那么正确答案是什么呢？下面和小编一起去了解一下吧。

浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么？

蛋白质

脂肪

答案：脂肪

答案解析：汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”:加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。